גְּדִילָן מָצוּי Silybum marianum
הגדילן המצוי הוא הקוץ המוכר, עם העלים הירוקים מעורקים בלבן, ועם עמוד פריחה כבוה ופרח סגול בראשו. הוא אחד מהצמחים שנעשה קוץ רציני בנוף הקיץ הישראלי
הגדילן המצוי עולה מן האדמה במהלך החורף. עליו הצעירים רכים, יוצאים בשושנת עלים מן האדמה הרטובה מהגשם. בבגרותם העלים הופכים קשים וקוצניים מאוד. העלים ירוקים עם עורקים לבנים. הפריחה הסגולה עולה בתחילת האביב על עמוד פריחה גבוה.
בסוף האביב הגדילן הופך כבר לצמח גבוה, גדול, וקוצני מאוד. בקיץ הגדילן מתייבש ונותר כצמח קוצני גדול בנוף היבש.
הגדילן שייך לקבוצת הצמחים חובבי החנקן באדמה, לכן הוא מאוד מצוי באזורי מעזבות, אזורים של מרעה בהמות, מרבץ לבהמות, דירים ורפתות שננתשו. כמו כן הגדילן יגדל היטב באזורי אשפה נטושים. הגדילן צומח בשטחים מופרעים, בצידי דרכים, בשולי שדות מעובדים.
לגדילן חלקים נאכלים, הגבעולים הצעירים, והעלים הצעירים. את הגבעולים מקלפים לפני אכילה. ומסירים משולי העלים הצעירים את הקוצים. אפשר לאכול חלקים אלו בסלט טרי, או בבישול למרק, או לחליטה. מצעית התפרחת גם ניתנת לאכילה וגם הזרעים נאכלים טריים או קלויים.
העלים משמשים לטיפולי בעור ברפואה העממית. השמן המופק מן הזרעים משמש ברפואה המודרנית וגם בענף הקוסמטיקה המודרנית.
- משפחה: מורכבים (Compositae (Asteraceae
- שם אנגלי עממי: milk thistle (ועוד מגוון שמות עממיים נוספים)
- צורת חיים: קוץ חד-שנתי גבוה
- צבע הפרחים: סגול
- חודשי פריחה: מרץ, אפריל
- טיפוס העלים: עלה פשוט, שפה משוננת או משורית
- סידור העלים: מסורגים, על האחד בכול מפרק. שושנת עלים
- בית גידול: אזורים מופרעים, עשירים בחנקן, רודרלים
- גדל באזורים גאוגרפיים בישראל: חרמון, גולן, גליל עליון, גליל תחתון, גלבוע ועמקים צפוניים, שומרון, בקעת הירדן, הרי יהודה, שפלת יהודה, מישור החוף, צפון הנגב, הר הנגב, הרי אילת והערבה
- תפוצה פיטוגאוגרפית: ים תיכונית
- חלקי הצמח האכילים: הגבעול הצעיר, העלים הצעירים, הזרעים, מצעית התפרחת
- חלקי הצמח המשמשים לרפואה ותבלין: שמן הזרעים
- צמח מוגן: לא
- מינים נוספים במשפחת המורכבים: חרצית עטורה, קורטם מכחיל, חוחן ארץ ישראלי, דרדר גדול פרחים, דרדר כחול
- הגדילן דומה מאוד לברקן הסורי, אף הוא קוץ גדול ממשפחת המורכבים
ברקן סורי, צילום: ד"ר ענת אביטל
טיולי פריחה מומלצים אל הגדילן המצוי:
היכנס גם תוכן מותאם עבורך:




לוטם מרווני ולוטם שעיר: פריחה בוורוד ובלבן באביב הישראלי


לשון פר סמורה: פריחת חורף סגולה-כחולה (או מופע לבן)



עדעד כחול: פריחת אביב וקיץ ברצועת החוף בישראל

סתוונית היורה: פריחת סתיו ורודה

מרוות יהודה: עמודי פריחה סגולה באביב

טיול שנתי לטיולי קבוצות ובתי ספר בארץ: מסלולי טיול בגולן ובגליל

כליל החורש: העץ שכולו פורח בוורוד זוהר באביב

חוטמית עין הפרה: פריחה ורודה באביב


חלמית גדולה: פריחת אביב ורודה באזורים ים תיכוניים



שיח אברהם מצוי: פריחת קיץ סגולה בנחלי המים המתוקים ישראל

מרווה צמירה: פריחה חורפית סגולה


חסה כחולת פרחים: פריחה תכולה באביב



דרדר גדול-פרחים: פריחת קיץ סגולה

פריחת אירוס שחום בתקוע: טיול פריחה לתחילת האביב

איריס נצרתי בשמורת אירוס נצרתי בהר יונה בנצרת

קורטם מכחיל: קוץ, פורח בקיץ בסגול בצפון ובבקעת הירדן



עירית גדולה: פריחת חורף ים תיכונית בצבע לבן-ורוד


חוטמית זיפנית: פריחת אביב ורודה על עמוד פריחה גבוה

חיננית הבתה – פרח לבן ורדרד וצהוב במרכז – פריחת חורף יפיפיה



מרוות ירושלים: פריחה סגולה בחורף ובאביב


פריחת עשנן צפוף בחורף ובאביב



שמשון הדור: פריחה ורודה מפתיעה באביב בנגב ובדרום הארץ

מרווה משולשת – פריחה ורודה של צמח התה וטיהור הגוף המושלם

דודא רפואי פריחת חורף סגולה, צמח רפואה


בן חצב סתווני: פריחה סגולה צנועה בסתיו

גדילן מצוי צמח קוצני עם פריחה סגולה באביב


חוחן ארץ ישראלי פריחת קיץ סגולה וקוצנית

סחלב פרפרני: פריחה אביבית סגולה-ורודה


אדמונית החורש: פרח ורוד-ארגמן אביבי


שום תל אביבי: פריחת אביב בשרון לאורך מישור החוף

חבלבל השיח: פריחת קיץ ורודה


ד"ר ענת אביטל – מדריכת טיולים בכירה, חוקרת פסיפסים מהתקופות הרומית והביזנטית, ומרצה בתחומי טבע וארכאולוגיה.
בעלת מומחיות רבת־שנים, ניסיון של למעלה מ־30 שנה בהובלת קבוצות וייעוץ אישי למטיילים עצמאיים ו־ VIP בארץ ובעולם.
Dr. Anat Avital
Senior tour guide, mosaic researcher, and passionate storyteller with over 30 years of experience.
Specializing in tailor-made tours and VIP travel planning across Israel and worldwide.
Combining deep academic knowledge with warm, personal guidance – for travelers who seek meaning, depth, and unforgettable journeys.