הגידולים והכלים החקלאיים בפסיפסים מן התקופות הרומית המאוחרת והביזנטית מארץ ישראל, עבודת דוקרטור 2014, אוניברסיטת בר אילן, ד"ר ענת איבטל
עבודת הדוקטור מובאת כאן בשני כרכים מלאים, כפי שהוגשה ואושרה באוניברסיטת בר־אילן בשנת 2014. כל כרך נפתח לקריאה רציפה בחלון חדש, וניתן לחפש בו מילים, לעבור בין העמודים ולהורידו למחשב.
המחקר ממשיך ומתעדכן באנציקלופדיה של מיני הצומח והחי בפסיפסים – ספר הפסיפסים המקוון, הכולל זיהויים מעודכנים, אתרי פסיפס חדשים שהתגלו במשך השנים, תיקונים, ממצאים חדשים והרחבה מתמשכת של הקורפוס והמחקרים.
על המחקר ועקרונותיו
עבודת הדוקטור עוסקת בגידולים, בכלים ובמלאכות החקלאיות המתועדים בפסיפסי ארץ ישראל מן התקופות הרומית המאוחרת והביזנטית. במסגרת המחקר נסקרו ביסודיות 134 פסיפסים שהתגלו עד סוף שנת 2013, ובהם זוהו ותועדו 30 מיני גידולים צמחיים, שמונה כלי עבודה, מלאכות חקלאיות, כלי קיבול ואמצעים לשינוע התוצרת באמצעות אדם ובהמה.
המחקר מבוסס על בחינה בין־תחומית המשלבת ארכאולוגיה, בוטניקה, הורטיקולטורה, היסטוריה, אמנות ומקורות ספרותיים קדומים. זיהוי הצמחים, הכלים והמלאכות נעשה באמצעות הצלבת המאפיינים החזותיים של הפסיפס עם הידע החקלאי, הממצא הארכאולוגי ועדויות מן המקרא, מספרות חז״ל ומן הספרות היוונית והרומית.
אחת ממסקנותיו המרכזיות של המחקר היא שפסיפסי ארץ ישראל הם מקור תיעודי חשוב להכרת חיי היום־יום, החקלאות, הכלכלה והתרבות החומרית בעת העתיקה. התיאורים מעידים על התבוננות קרובה בטבע ובפעילות החקלאית ועל היכרות מעשית עם גידולים, כלי עבודה ותהליכי ייצור.
המחקר הצביע גם על עצמאותם של יוצרי הפסיפסים המקומיים. אף שמסגרות גאומטריות ודגמי יסוד עברו בין סדנאות ואזורים, התיאורים שנוצרו בתוך המדליונים והסצנות אינם העתקים זהים. כל יצירה הותאמה מחדש למקום, למזמין, למבנה ולמציאות המקומית.
העבודה מחולקת לשני כרכים משלימים: כרך המחקר כולל את הדיונים בגידולים, באגרוטכנולוגיה, בכלי העבודה, בסלים, בניתוח הסטטיסטי ובמסקנות; נספח הקורפוס מרכז את הפסיפסים שנבדקו, נתוניהם הטכניים, תיארוכם, מיקומם, איכות הביצוע והתיאורים החקלאיים המתועדים בהם.
עבודת הדוקטור משקפת את מצב המחקר והממצאים שהיו ידועים עד סוף שנת 2013, והיא מובאת כאן בשלמותה כתעודה מחקרית משנת 2014. המחקר נמשך מאז והתרחב לתחומים נוספים, ובהם הצומח, העופות, היונקים, הכלים, המלאכות והחיים בפסיפסי ארץ ישראל ובפסיפסים מקבילים ברחבי העולם הרומי והביזנטי.
לזיהויים חדשים, לפסיפסים שהתגלו לאחר השלמת הדוקטורט ולמחקר המתעדכן באופן שוטף, עברו אל ספר הפסיפסים – האנציקלופדיה למיני הצומח, מיני החי, לחקלאות ולתרבות החומרית בפסיפסים העתיקים.
