ד"ר ענת אביטלאַסְפָּרַג הַחֹרֶשׁ Asparagus aphyllus
אספרג החורש הוא צמח מטפס בחורש בישראל. הוא חובב צל, ונמצא בחורשות אלונים וגם בחורשות מעורבות עם אורנים.
- משפחה: שושניים Liliaceae
- שם אנגלי עממי: Prickly asparagus
- צורת חיים: גיאופיט, מטפס
- צבע הפרחים: צהוב
- חודשי פריחה: אוקטובר, נובמבר, דצמבר
- מבנה הפרות: הפרי הוא ענבה עסיסית ירוקה, ככדור קטן. הפרי משחיר עם ההבשלה, ונאכל על ידי הציפורים שמפיצות את הזרעים למרחקים.
- טיפוס העלים: על גבעול האספרג גדלים עלים דמויי קשקשים, שמחיקם יוצאים ענפים קצרים, ירוקים וקשים דמויי מחט או קוץ (פילוקלדים אשונים, נוקשים). הענפים המקוצרים והקוצניים משמשים בתהליך ההטמעה כעלים.
- סידור העלים: מסורגים
- בית גידול: חורש
- גדל באזורים גאוגרפיים בישראל: חרמון, גולן, גליל עליון ותחתון, כרמל, שומרון, יהודה, מישור החוף.
- תפוצה פיטוגאוגרפית: ים תיכונית, בתת ספר, חרמון
- חלקי הצמח האכילים: מתוך קנה-שורש שבקרקע עולים בחורף ענפים חד-שנתיים, ומיתמרים כלפי מעלה. קצה הענף הצעיר והרך הוא אכיל וטעים כשהוא חי או בבישול. גם בעלי חיים אוהבים לאכול אותו. עם בגרות הענף הוא מתפתל תוך גידולו סביב ענפי צמחים אחרים וסביב ענפי האספרג עצמו.
- מינים נוספים במשפחת השושניים: חצב מצוי, שושן צחור, עירית גדולה, בן חצב סתווני, סתוונית היורה, שום תל אביב.
טיולי פריחה מומלצים אל אספרג החורש:
היכנס גם תוכן מותאם עבורך:
גֶּזֶר קִפֵּחַ: תפרחת לבנה גדולה וגבוהה- באביב ובקיץ
26 במרץ 2020
יַסְמִין שִׂיחָנִי: פריחת אביב צהובה
26 במרץ 2020
אספרג החורש: מתי ואיפה מוצאים, ומתי אפשר לאכול ממנו?
3 בפברואר 2020
קדד באר שבע: פריחת חורף בנגב
9 בפברואר 2019
לוטוס מכסיף: פריחת אביב וקיץ לאורך מישור החוף
17 באפריל 2017
חרצית עטורה: המלכה הצהובה של האביב הישראלי
23 במרץ 2019
יַסְמִין שִׂיחָנִי: פריחת אביב צהובה
26 במרץ 2020
חֶלְמוֹנִית גְּדוֹלָה: שיגעון של פריחה צהובה בסתיו
8 בספטמבר 2018
דיווחי פריחה מהשטח: בכל העונות קיץ, חורף, סתיו ואביב
30 בספטמבר 2019
בקיית הכילאיים: פריחת אביב בכל האזורים הים תיכוניים
27 במרץ 2017
