עַכּוּבִית הַגַּלְגַּל Gundelia tournefortii
עכובית הגלגל הוא אחד הצמחים הקוצניים הידועים ביותר, בהיותו נפוץ באמצעות כל הצמח המתגלגל ברוח, ומפזר זרעים ברוחות הקיץ
העכובית, העכוב בערבית, הוא הצמח הקוצני נחשב לצמח מאכל מהנחשקים ביותר בישראל. וחלים עליו חוק הגנת הצומח. כל חלקי הצמח משמשים למאכל ולרפואה, וסגולותיו רבות לרפואה. למאכל משתמשים בפרחים ובעלים ובשורשים.
- משפחה: מורכבים (Compositae (Asteraceae
- שם אנגלי עממי: Akkub, בערבית: עכוב או כעוב.
- צורת חיים: המיקריפטופיט, עשב רב-שנתי
- צבע הפרחים: צהוב
- חודשי פריחה: מרץ, אפריל, מאי
- טיפוס העלים: קוצניים, גזור מנוצה פעם אחת או פעמיים
- סידור העלים: מסורגים
- בית גידול: בתה, ערבות שיחים
- גדל באזורים גאוגרפיים בישראל: חרמון, גולן, גליל עליון, כרמל, גליל תחתון, גלבוע ועמקים צפוניים, שומרון, בקעת הירדן, הרי יהודה, שפלת יהודה, מישור החוף, צפון הנגב
- תפוצה פיטוגאוגרפית: אירונו-טורנית
- חלקי הצמח האכילים: תפרחות, עלים, שורשים בבישול
- חלקי הצמח המשמשים לרפואה ותבלין: כל חלקי הצמח
- צמח מוגן: כן (ראו למטה בהמשך הוראות החוק להגנת הצומח בנוגע להגנת צמח עכובית הגלגל)
- מינים נוספים במשפחת המורכבים: חרצית עטורה, חסה כחולת פרחים, דרדר כחול, גדילן מצוי, קורטם מכחיל, חוחן ארץ ישראלי, דרדר גדול פרחים,
טיולי פריחה מומלצים אל עכובית הגלגל:
חוק שמירת הטבע החל על קטיף עכובית הגלגל (עכוב, בערבית) ברחבי ישראל
היתר פגיעה לפי חוק גנים לאומיים, שמורות טבע, אתרים לאומיים ואתרי הנצחה,
תשנ"ח -1998 ולפי צו בדבר הגנה על הטבע )יהודה ושומרון( )מס' 363 ,)תש"ל –
.1969
תוקף ההיתר: מיום 2020/2/23( כ"ח שבט תש"פ( עד 2022/5/1( ל' ניסן, תשפ"ב(
ניתן בזה היתר כללי לפגיעה בעכובית הגלגל )tournefortii Gundelia( )להלן: "עכובית"( לפי סעיפים 33ג' ו-35 לחוק גנים לאומיים, שמורות טבע,
אתרים לאומיים ואתרי הנצחה, תשנ"ח -1998 וסעיף 7(3 )לפי צו בדבר הגנה על הטבע )יהודה ושומרון( )מס' 363 ,)תש"ל -1969.
אזורים מותרים:
בתחום ישראל ויהודה ושומרון.
1 .למרות האמור לעיל, חל איסור לפגוע בעכובית בשטחים הבאים:
א. בתחום שמורות טבע וגנים לאומיים מוכרזים בישראל ובתחום שמורות טבע ופארקים באזור יהודה ושומרון, לפי חוק שמורות טבע, גנים
לאומיים ואתרי הנצחה, תשנ"ח – 1998 ולפי צו מס' 363 בדבר הגנה על הטבע )יהודה ושומרון( )מס' 363 ,)תש"ל -1969 וצו מס' 373 בדבר
הפארקים, בהתאמה.
2 .פגיעה בעכובית תעשה בכפוף לתנאים הבאים:
א. הפגיעה מותרת לצורך שימוש עצמי בלבד, והקטיף יהיה בשיטות מסורתיות ובקטיף ידני בלבד, באמצעות כלי חד )כמזמרה או סכין( ללא
שימוש באמצעים ממוכנים המופעלים בכוח מנוע.
ב. חל איסור לקטוף את העכובית לצרכים מסחריים.
ג. הפגיעה בעכובית מותרת עד משקל של 5 ק"ג לאדם ליום.
ד. אסורה הפגיעה בשורשי העכובית.
ה. הפרת סעיף 2(א'-ד'( משמעותה פגיעה בערך טבע מוגן בהתאם לסעיף 33ג' לחוק גנים לאומיים, שמורות טבע, אתרים לאומיים ואתרי
הנצחה, תשנ"ח -1998 על כל המשתמע מכך.
3 .הוראות כלליות:
א. הפרעה, פגיעה, העלבה או תקיפה של פקח במסגרת מילוי תפקידו במקום בו התבצעה עבירה של פגיעה בערך הטבע המוגן עשויה להוביל
להפעלת סמכויות האכיפה המסורות לפקח ומצוי הדין עם החשוד.
ב. המנהל רשאי בכל עת לשנות היתר זה ואת תנאיו ובכלל זה להגבילו ואף לבטלו.
ג. במידה ונתקלת במפגע סביבתי: מלכודות, חיות בר פצועות, חשד לכלבת ו/או כל מפגע אחר, אנא דווח למוקד הרשות 3639.*
שאול גולדשטיין, נפתלי כהן,
מנהל רשות הטבע והגנים קמ"ט שמירת טבע