תיאורים צמחיים של ענפי חקלאות מירושלים ויהודה בתקופות הרומית המאוחרת והביזנטית: מאמר מאת ד"ר ענת אביטל
הגידולים והכלים החקלאיים בפסיפסים מן התקופות הרומית המאוחרת והביזנטית מארץ ישראל, עבודת דוקטור 2014, ד"ר ענת אביטל