הגידולים והכלים החקלאיים בפסיפסים מן התקופות הרומית המאוחרת והביזנטית מארץ ישראל, עבודת דוקטור 2014, ד"ר ענת אביטל
מקדוניה הצפונית: טיול עצמאי בסקופיה, קניון מטקה, פארק מוורובו, ביטולה, גליצ'יצה, פרספה ואוחריד | מדריך מלא
דרום ספרד אנדלוסיה | לאן מטיילים ומה עושים | מדריד, טולדו, קורדובה, סביליה, מלאגה, גרנדה, ולנסיה, הכפרים הלבנים
תיאורים צמחיים של ענפי חקלאות מירושלים ויהודה בתקופות הרומית המאוחרת והביזנטית: מאמר מאת ד"ר ענת אביטל