Dr. Anat Avitalזוּטָה לְבָנָה Micromeria fruticosa
את הזוטה הלבנה אני מגדירה כצמח המוצלח, העדין והמשובח ביותר לת צמחים בטבע
לזוטה הלבנה ריח מנטה עדין בארומה מיוחדת ועדינה. הצמחים לא ממש מצויים בנוף הים-תיכוני הישראלי. והם גדלים בכיסי סלע באזורים מוארים, אזורי בתה. הפרחים קטנים בצבע לבן או מעט קרם. הפריחה בחודשי האביב.
בחורף כמעט ולא נותרים עלים ירוקים, ועל פני השטח נראים גבעולים יבשים מהעונה הקודמת. לקראת סוף החורף, עולים ענפים חדשים מבסיס הצמח, ועליהם עלים ירוקים רעננים וחדשים. בהלך האביב, בחלקם העליון של הגבעולים יעלו תפרחות עם פרחים לבנים, או בצבע קרם בהיר.
צמחי הזוטה המדהימים מעולים לחליטת תה צמחים, בשילוב עם נענע או מרווה משולשת בשטח. הזוטה היא צמח תבלין ותועלת – אך הוא מוגן ואסור לקטיף מסחרי. עם זאת, למרבה הצער, מדי פעם רואים בני מיעוטים העסוקים בקטיף שיטתי אל שקים גדולים, לצורך מסחר. רק לאחרונה (מרץ 2020) ראיתי בדואית ביערות מודיעין עם שק ענקי ומלא ענפים של זוטה לבנה. האמת שלא רציתי לריב איתה, אבל הסברתי לה, שזה אסור.
- משפחה: שפתניים (Labiatae (Lamiaceae
- שם אנגלי עממי: White leaved savory
- צורת חיים: בן שיח, בן קיימא
- צבע הפרחים: לבן, קרם בהיר
- חודשי פריחה: מרץ, אפריל, מאי, יוני
- טיפוס העלים: עלים פשוטים, תמימים
- סידור העלים: נגדיים
- בית גידול: בתה, כיסי סלע מוארים
- גדל באזורים גאוגרפיים בישראל: גליל עליון, גליל תחתון, גלבוע, הרי יהודה, שפלת יהודה
- תפוצה פיטוגאוגרפית: ים תיכונית
- חלקי הצמח האכילים: הגבעולים והעלים משמשים לחליטות לצורכי רפואה וחיטוי הגוף, בשתיית החליטה, גרגור, שטיפה. להכנת תה שי בענף קטן בכוס עם מים חמים – ויהיה לכם מעדן טבעי ובריא מן הטבע.
- מינים נוספים במשפחת השפתניים: מרווה משולשת, מרווה צמירה
טיולי פריחה מומלצים אל הזוטה הלבנה:
היכנס גם תוכן מותאם עבורך:
פסיפס ביזנטי מפואר מקיסריה: עופות, יונקים וחיי הכרם
ברכת צפירה
גבעת היקבים: חצי שעה ממודיעין ואתם באתר מדהים שלא היכרתם
קבר בן גוריון דוד ופולה בשדה בוקר
תל עזקה: תצפית אל עמק האלה – כאן התחיל דוד המלך את מלכותו
טיול בנחל זוויתן
נחל צלמון תיכון: טיול מים קצר לכול המשפחה בצפון הקרוב
נחל יצפור בגלבוע: מסלול אתגרי לא קשה בצפון
טיול VIP עם הדרכה פרטית בגיאורגיה ליעל ולנכדתה היקרה | אוקטובר 2022
טיול לגימלאיות חרדיות מכפר חב"ד 2020: אל נחלי מישור החוף
טיול ותצפית מהממת מהר שאול בגלבוע: העמק הוא חלום
ד"ר ענת אביטל – מדריכת טיולים בכירה, חוקרת פסיפסים מהתקופות הרומית והביזנטית, ומרצה בתחומי טבע וארכאולוגיה.
בעלת מומחיות רבת־שנים, ניסיון של למעלה מ־30 שנה בהובלת קבוצות וייעוץ אישי למטיילים עצמאיים ו־ VIP בארץ ובעולם.
Dr. Anat Avital
Senior tour guide, mosaic researcher, and passionate storyteller with over 30 years of experience.
Specializing in tailor-made tours and VIP travel planning across Israel and worldwide.
Combining deep academic knowledge with warm, personal guidance – for travelers who seek meaning, depth, and unforgettable journeys.
